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『ドキュメント72時間』
ＮＨＫ Ｇ（総合）
金曜 22:55～23:20 放送
月曜 16:05～16:30 再放送
金曜 11:05～11:30 再放送
（※一部の地域を除く）
「福岡・久留米
とんこつラーメン物語」
2015年７月10日（金）
22:55～23:20 放送
2015年７月15日（水）
02:00～02:25 再放送
【出演】
小出恵介（語り）
店員
「はい、固くの替え麺ひとつ」
男性客
「うまい」
――無性にラーメンが
食べたくなる事、ありませんか？
男性客
「うまいッスね。日本人はラーメンやろ。何で力つくかちゅうたら、ラーメンやろ」
店員
「よかよか」
男性客
「よかよか、よいと」
――福岡・久留米。とんこつラーメン発祥のこの地に、長年愛され続けた店がある。
店員
「いらっしゃいませ」
店員
「へい、らっしゃい」
――日本で初めて誕生した
24時間営業のラーメン屋。
子ども
「朝ラーメンです」
ＮＨＫスタッフ
「朝ラーメン？」
母親
「そうです」
老いも若きも、朝から晩まで
濃厚なラーメンを求めて押し寄せる。
男性客
「１日３回こっち、朝昼晩。ラーメンのために仕事をしとる。ちょっと大げさ（笑） いや、本当なんです」
１杯のラーメンの向こうにどんな人生があるのか。この場所で３日間、見つめてみた。
――2015年５月31日（日） 24:00
撮影を始めたのは、日曜日の深夜。静まり返った国道沿いにポツンと佇むのが、今回カメラを据えるラーメン屋。
こんな時間
さすがにお店はガラガラ？
店員
「いらっしゃいませ～」
★よく知っているお店だけど、なかなか行かないお店です。子どもの頃、家族で食べた記憶があるような、無いような気がします。
トラックの運転手さん達に大人気のお店ですね。24時間なのは初めて知りました。昭和 33年創業なので…57年営業！！
これはスゴい！！ 景気がいい時、不動産に手を出して潰れた会社やお店が多かった時代――
マクドナルドに代表されるデフレ不景気を見事に乗り越えた様です。熊本に引っ越して、ラーメンは食べなくなってしまった。
今やダイエット、健康志向の時代。炭水化物が敵視されつつあります。家でたま～に、カップラーメンか袋ラーメン。
福岡時代も、給料日にお店で食べる程度でしたねぇ。しょっちゅう食べるのは、良くないかも知れません (T_T)
外食はやはり、たまに食べるのが１番です。毎日は良くありません。みんな、健康になって欲しいものです。
久留米と言えばブリヂストン。今の自動車業界は、景気がいいのでしょうか？
再来年には消費税 10パーセントのスケジュールが有るので、また景気が悪くなりそうな予感がします。
下道で熊本から福岡まで帰る事がありますが、懐かしいお店がちらほら無くなっていて、寂しい感じがします（涙）
世の移り変わりは仕方ないとは思いますが。大都会は景気よく、地方都市は寂れ、二極化が進んでいる。
いまや、地方都市でもネットで好きな物を買えるので不便さはないのですが、どこか寂しさはあります。
100年後、お店はレストランのみで、小売は絶滅しているのかな？ 生鮮食品もネット扱いが始まっている。
100年後は想像もつきません。みんなから愛される老舗は残ってほしい。
東間 陽一 Yoichi Azuma
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